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Univ.-Prof. Mag. DDr .Martin Grassberger, Gerichtsmediziner

Lebendige Böden – Gesunde Ernährung

Der Anthropologe und Arzt Martin Grassberger zeigt auf, dass ein unmittelbarer Zusammenhang zwischen der rücksichtskosen Zerstörung der Natur und den leisen Epidemen chronischer Krankheiten besteht. Er zeigt aber auch mögliche Auswege aus der gegenwärtigen Gesundheits- und Umweltkrise auf.